Le topinambour, aussi appelé artichaut de Jérusalem, truffe du Canada.
C'est une espèce voisine du tournesol (Helianthus annuus)
qui appartient au même genre.
Le nom de « topinambour » résulte de la francisation du nom d'une tribu du Brésil, les Topinamboux (Tupinambas), dont plusieurs membres furent amenés comme curiosité à Paris en 1613, ce qui conduisit Carl von Linné à croire à l'origine brésilienne de la plante, introduite en France à peu près à la même époque.
plus beau en dessin que dans mon assiette
RépondreSupprimermmmmm.... envie de topinambours....
RépondreSupprimerbeaux et bons à la fois!
mais là, j'aime bien la série des canards.... quelle belle idée, celle d'Hélène!
bonne continuation afrederique